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手打ち・ビーガン沖縄そば・・・研究中
お正月から、麺の研究に励んでいます。
おいしい”ビーガンそば”を完成したくて、試行錯誤中です。
スープは自信あるのですが、麺がまだ完成していなくて。。。
でも、ヒントが閃きました♪
早速、ネット検索をしてみたら、やはり外国には使われているようです。
ヌードルにではないのですが、生地は同じ。早速試してみたます。
（写真の生麺は、まだ研究中・・・）
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2009年01月03日 10:24
この記事へのコメント
応援してます。 キット繁盛しますよ。
まだ断食続行中ですが、治ったら行きます。
創作の沖縄ソバ、大いに興味あり。
まだ断食続行中ですが、治ったら行きます。
創作の沖縄ソバ、大いに興味あり。
Posted by ジュンちゃん
at 2009年01月03日 22:27
at 2009年01月03日 22:27